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章鱼排骨汤-「私家菜」

章鱼排骨汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    章鱼排骨汤的制作材料:

    主料:猪排骨(大排)400克,节瓜400克,章鱼50克

    辅料:山药(干)25克

    调料:盐3克

    教您章鱼排骨汤怎么做,如何做章鱼排骨汤才好吃

    1. 章鱼用清水浸10分钟,洗净;

    2. 淮山药洗净,切片;

    3. 节瓜刮去皮,洗净;

    4. 排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;

    5. 把适量清水高火6分钟至滚;

    6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。

    小帖士-食物相克:

    山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。