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蜜汁双珠-「点心」

蜜汁双珠-「点心」
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  • 菜系及功效:甜品/点心 减肥菜谱 明目食谱 祛痰食谱

    口味:甜味

    工艺:蜜汁

    蜜汁双珠的制作材料:

    主料:梨300克,胡萝卜300克

    调料:白砂糖100克,蜂蜜25克,香油10克,淀粉(玉米)10克

    蜜汁双珠的特色:

    红白分明,油润光亮。

    教您蜜汁双珠怎么做,如何做蜜汁双珠才好吃

    1. 将白梨去皮;

    2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球;

    3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开;

    4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓;

    5. 用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺装盘即成。

    蜜汁双珠的制作要诀:如没有挖球器,可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放,成品菜以芡汁裹匀原料为宜,不要有太多汤汁。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。