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香葱老豆腐-「西北菜」

香葱老豆腐-「西北菜」
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  • 菜系及功效:西北菜

    香葱老豆腐的制作材料:

    主料:老豆腐,虾肉

    辅料:香葱,花椒油,汤汁

    教您香葱老豆腐怎么做,如何做香葱老豆腐才好吃

    先将老豆腐用木棒打成未。将香葱打成汁,用花椒油将其调和后,浇于豆腐上,放上碎虾肉,即可。

    小编配酒:此菜是高度的陈年清香型白酒的绝佳下酒菜。香葱的香味盖住了老豆腐和虾的腥味,却提炼了其口味的质感。与酒的老道、柔顺和香甜相得益彰。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。