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香辣土豆条-「私家菜」

香辣土豆条-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

    口味:香辣

    工艺:炒

    香辣土豆条的制作材料:

    主料:土豆(黄皮)500克

    辅料:猪肋条肉(五花肉)100克,腰果20克,洋葱(白皮)40克,辣椒(青,尖)40克,辣椒(红,尖,干)30克

    调料:植物油25克,盐4克,白砂糖2克,味精2克,辣椒酱10克

    教您香辣土豆条怎么做,如何做香辣土豆条才好吃

    1. 将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞出;

    2. 五花肉洗净后切成条待用;

    3. 洋葱洗净切粒;

    4. 腰果切碎;

    5. 青红椒去蒂、籽洗净切片;

    6. 炒锅注油烧至五成热,下入土豆条炸至表面酥脆捞出;

    7. 炒锅留底油烧热,下入五花肉条爆出油,放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香,放入土豆条、白糖、味精炒匀,撒入腰果碎即可。

    香辣土豆条

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。