滑蛋牛肉-「粤菜」
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菜系及功效：粤菜
滑蛋牛肉的制作材料：
主料：鸡蛋8个,腌牛肉片250克
辅料：花生油500克,葱25克
调料：味精,精盐,胡椒粉,香油
滑蛋牛肉的特色：
广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁
教您滑蛋牛肉怎么做，如何做滑蛋牛肉才好吃
(1) 鸡蛋搅匀，加入味精，精盐，胡椒粉，葱和油25克，一并拌成蛋浆。
(2) 在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出，与蛋浆一起拌匀。
(3) 将炒锅放回火上，倒入拌匀的牛肉，边炒边加油25克，淋上花生油和香油炒匀即可。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。