朝鲜冷面的制作方法-「食谱」

菜系及功效：精品主食

朝鲜冷面的制作方法的制作材料：

主料：酱牛肉1小块,朝鲜泡菜1小碗,黄瓜1根,西红柿1个（也可用其他水果代替）,熟鸡蛋1个,香菜2根,芝麻若干。

辅料：红醋,白醋,味精,盐,糖,花椒少量,姜片,葱段,大料（八角,桂皮）。

教您朝鲜冷面的制作方法怎么做，如何做朝鲜冷面的制作方法才好吃

1. 面和冷水同时下锅，这同我们的面条煮法不同了。中火加温至水开，之后熄火焖5分钟，用筷子尝一下无硬心就煮好了。

2. 煮面的时间把酱牛肉切片，黄瓜切丝，西红柿切片，熟鸡蛋对切，香菜切末。

3. 马上将冷面用冷开水冲淋几遍，浸在冷开水中待用。

4. 将冰镇后的面汁倒入碗内。

5. 放入冷面。

6. 依次加入酱牛肉、黄瓜丝、西红柿片、熟鸡蛋、香菜末、泡菜，最后洒上芝麻就大功告成了。