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香脆金珍菇-「粤菜」

香脆金珍菇-「粤菜」
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  • 菜系及功效:粤菜

    香脆金珍菇的制作材料:

    主料:金珍菇 海苔片 炸酥粉

    调料: 胡椒粉 盐 香菇精

    教您香脆金珍菇怎么做,如何做香脆金珍菇才好吃

    1.金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上面粉糊以牢固,再洒上胡椒粉、盐以入味。

    2.炸酥粉加盐和香菇精拌匀,金珍菇串上半段沾炸粉,入热锅炸成金黄色即可,黑白分明,香脆可口。

    3.上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托,增加色泽。

    PS:菇是天然食材,多吃有益健康。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。