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椒盐鸭块-「家常菜」

椒盐鸭块-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

    口味:咸味

    工艺:蒸

    椒盐鸭块的制作材料:

    主料:鸭250克

    调料:盐10克,花椒2克

    椒盐鸭块的特色:

    质地软嫩,咸中带香。

    教您椒盐鸭块怎么做,如何做椒盐鸭块才好吃

    1. 花椒与盐入锅炒香;

    2. 取花椒盐10克,均匀擦在鸭上;

    3. 将鸭子套上塑料袋,放入冰箱腌一二日;

    4. 鸭腿腌好后略加冲洗;

    5. 加葱、姜、料酒,用电锅蒸熟;

    6. 去葱、姜,排入盘中,即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。