毛豆炒大芥菜-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜
口味：本味咸鲜
工艺：熟炒
毛豆炒大芥菜的制作材料：
主料：毛豆600克,腌芥菜头150克
调料：色拉油30克,姜汁5克,黄酒5克,盐3克,香油5克,酱油3克,白砂糖3克
教您毛豆炒大芥菜怎么做，如何做毛豆炒大芥菜才好吃
1. 把毛豆荚烫熟，由豆荚中取出毛豆；
2. 盐浸大芥菜切成像毛豆般大小的料状，很快地烫一下，泡在水中10分钟；
3. 把色拉油倒入锅中加热，用大火炒大芥菜，加入生姜汁、酒，增加香味；
4. 再放入毛豆，接着用适量的酱油、砂糖、盐调味，快炒2分钟；
5. 即刻滴上几滴香油，搅匀后即可盛盘食用。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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