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胡椒猪肚汤-「药膳偏方」

胡椒猪肚汤-「药膳偏方」
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  • 菜系及功效:药膳偏方

    胡椒猪肚汤的制作材料:

    主料:猪肚1个

    辅料:白胡椒30至50粒,食盐,料酒,味精各少许。

    胡椒猪肚汤的特色:

    胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

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    先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

菜谱工具简介:

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