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干葱豆豉鸡煲-「家常菜」

干葱豆豉鸡煲-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜

    干葱豆豉鸡煲的制作材料:

    主料:鸡肉500克

    调料:青,红椒各1个,罗定豆豉20克,葱20克,生抽10克,盐4克,味精2克,油25克,葱50克

    教您干葱豆豉鸡煲怎么做,如何做干葱豆豉鸡煲才好吃

    【制作过程】

    1、 鸡洗净剁成块后,用盐、生抽、味精腌入味,青、红椒去籽切片,葱择洗净切段;

    2、 锅中注油烧热,放入鸡块炸至金黄色,葱放入油锅炸香备用;

    3、 锅上火,炒香青椒、红椒、葱、豆豉,放入鸡块,调入生抽、盐、味精炒匀,转入沙锅中用微火焖至入味,撒上葱段即可;

    4、 准备:6分钟,烹饪:10分钟

    提示:焖时要用微火慢焖,才能焖透入味。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。