龙禧金银丝-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱

口味：甜味

工艺：拌

龙禧金银丝的制作材料：

主料：甘薯200克,大白菜(小白口)200克

调料：白砂糖20克,植物油30克

龙禧金银丝的特色：

酥中带脆，香中有甜。

教您龙禧金银丝怎么做，如何做龙禧金银丝才好吃

1. 将红薯（甘薯）切为细丝；

2. 红薯丝入热油中炸脆；

3. 大白菜取白帮，切细丝；

4. 将炸红薯丝与白菜丝拌匀装盘，将白糖撒在上面即可。

小帖士-食物相克：

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。