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凉瓜滑蛋-「家常菜」

凉瓜滑蛋-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    凉瓜滑蛋的制作材料:

    主料:凉瓜 一条。鸡蛋 按凉瓜的SIZE来定 3-5个 多比少好。盐,糖,味精。

    教您凉瓜滑蛋怎么做,如何做凉瓜滑蛋才好吃

    凉瓜,开半、切片。

    切薄片,约薄越好。

    鸡蛋四只。

    打至起泡。

    起油锅,放入凉瓜,放适量的盐、糖、味精,盖上盖子。

    约过5分钟以后,开盖,翻动一下凉瓜,然后加入蛋。

    炒几下,看到蛋刚熟就可以关火上碟。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。