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炙铁鲜鱿-「家常菜」

炙铁鲜鱿-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    炙铁鲜鱿的制作材料:

    主料:鲜鱿筒,洋葱片,西兰花各适量。

    调料:韭花酱,海鲜酱,酸梅酱,花生酱,生抽,鸡精,高汤,香油,色拉油,黄酒各适量。

    教您炙铁鲜鱿怎么做,如何做炙铁鲜鱿才好吃

    1.鲜鱿筒切麦穗花刀,焯水;洋葱片、西兰花分别焯水。

    2.调料调制成汁。

    3.鲜鱿吸干水分后,排放于加热的铁板上,放上洋葱片、西兰花和调匀的汁即可。

    炙铁鲜鱿的制作要诀:吃前要拌炒一下,以防粘盘。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。