芥末扇贝-「川菜」
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菜系及功效：川菜 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
口味：芥末味
工艺：拌
芥末扇贝的制作材料：
主料：扇贝(鲜)200克
调料：芥末100克,酱油8克,盐5克,醋15克,香油10克,白砂糖8克,姜5克,大葱10克,味精5克
教您芥末扇贝怎么做，如何做芥末扇贝才好吃
1. 扇贝洗净片成片；
2. 葱切段、姜切片；
3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味，捞出姜葱；
4. 将扇贝片放入烫熟，捞出，加少许卤，香油拌匀；
5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀，加盖焖30分钟；
6. 扇贝片放碗内，倒入调好的芥末汁，再加酱油，味精，香油，拌匀上碟即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。