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海米煲白菜-「私家菜」

海米煲白菜-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:锅烧

    海米煲白菜的制作材料:

    主料:白菜500克

    辅料:虾米50克,火腿肠10克,香菇(鲜)50克

    调料:鸡油3克,盐4克,味精2克

    教您海米煲白菜怎么做,如何做海米煲白菜才好吃

    1.将白菜去老帮留白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水相烫,捞出控净水。

    2.海米用温水泡好。

    3.火腿切成1.5厘米长的条片。

    4.把水发香菇摘洗干净,挤干水分,一切两半。

    5.锅内加入高汤500毫升、火腿、香菇、海米、白菜条、精盐烧开,撇去浮沫,待白菜软烂时加入味精,淋上鸡油,盛入汤碗。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。