银耳百合莲子羹-「点心」

菜系及功效：甜品/点心 失眠食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱

口味：甜味

工艺：煮

银耳百合莲子羹的制作材料：

主料：银耳(干)20克,莲子150克

辅料：百合20克,枸杞子15克

调料：冰糖100克

教您银耳百合莲子羹怎么做，如何做银耳百合莲子羹才好吃

1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；

2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；

3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；

4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；

5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；

6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。