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节瓜咸蛋肉片汤-「家常菜」

节瓜咸蛋肉片汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸甜味

    工艺:烧

    节瓜咸蛋肉片汤的制作材料:

    主料:咸鸭蛋60克,节瓜50克

    调料:生抽5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,香油15克

    教您节瓜咸蛋肉片汤怎么做,如何做节瓜咸蛋肉片汤才好吃

    1. 节瓜刮去皮,切成小件;

    2. 瘦肉切薄片,用调味料腌20分钟;

    3. 咸蛋磕开,把咸蛋黄和咸蛋白分盛在不同的碗中;

    4. 锅上火,添水烧滚后放入肉片、节瓜及咸蛋黄;

    5. 待全部材料熟透后,加入咸蛋白拌匀即成。

    小帖士-食物相克:

    咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。