香辣茭白-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：香辣
工艺：滑炒
香辣茭白的制作材料：
主料：茭白500克,辣椒(红,尖)50克
调料：香菜10克,植物油35克,盐2克,酱油8克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克,味精1克
教您香辣茭白怎么做，如何做香辣茭白才好吃
1. 茭白削去外皮，洗净，切滚刀块；
2. 红辣椒去蒂及籽，洗净，切段；
3. 香菜择洗干净，切段；
4. 锅内倒油烧热，放入茭白炸1分钟左右，捞出控油；
5. 锅中留少许底油，再次放入控过油的茭白，加入辣椒段、酱油、盐、白糖、高汤，用小火烧约1分钟；
6. 倒入水淀粉、味精炒匀，盛盘后撒上香菜段即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。