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菠萝鸡肉丁-「粤菜」

菠萝鸡肉丁-「粤菜」
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  • 菜系及功效:粤菜

    菠萝鸡肉丁的制作材料:

    主料:鸡腿肉300克块,菠萝块400克。A料:酱油,酒,湿淀粉,糖适量。B料:葱段20克,姜片10克,红柿子椒1个。

    菠萝鸡肉丁的特色:

    这是广州人的家常菜肴,菜式青黄相间,口感香滑,咸甜适中。

    教您菠萝鸡肉丁怎么做,如何做菠萝鸡肉丁才好吃

    1、鸡腿肉拍松,切丁后用A料腌。

    2、油多许,将鸡肉过油捞出。

    3、留底油,炒葱、姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上A料即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。