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瑶柱雪蛤膏煲鸡-「私家菜」

瑶柱雪蛤膏煲鸡-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

    口味:原本味

    工艺:清炖

    瑶柱雪蛤膏煲鸡的制作材料:

    主料:鸡800克

    辅料:雪蛤膏25克,干贝15克

    调料:姜5克,大葱10克,盐5克

    教您瑶柱雪蛤膏煲鸡怎么做,如何做瑶柱雪蛤膏煲鸡才好吃

    1.瑶柱浸半小时洗净。

    2.雪蛤膏浸4-5小时,除去污物法净,滚水内放姜3克、葱10克,将雪蛤膏加入煮10分钟,取出沥干水分,姜、葱不要。

    3.鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。

    4.水9杯或适理煲滚,将瑶柱、雪蛤膏、鸡、姜加入煲滚,改用文火煲2小时,加盐调味。

    瑶柱雪蛤膏煲鸡的制作要诀:瑶柱就是干贝。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。