麻辣笋条-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味
工艺：炒
麻辣笋条的制作材料：
主料：莴笋100克
调料：酱油25克,盐10克,香油35克,花椒15克,辣椒(红,尖,干)20克,味精2克
麻辣笋条的特色：
脆嫩鲜香，麻辣适口。
教您麻辣笋条怎么做，如何做麻辣笋条才好吃
1. 把离笋去皮、去筋，切成长6厘米、1厘米见方的条；
2. 用精盐腌1小时，控出盐水，拌上味精；
3. 干辣椒切成3厘米长的段备用；
4. 炒锅放火上，烧热后倒入麻油，下入花椒炸糊拣出不要；
5. 再下干辣椒段，炸到黑紫色；
6. 下入莴笋，放入酱油，翻炒几下即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。