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菠萝鸡汤-「美味粥汤」

菠萝鸡汤-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    菠萝鸡汤的制作材料:

    主料:鸡脯肉克,菠萝250克,猪油15克,姜丝,细盐,料酒,香油,干淀粉各少许。

    菠萝鸡汤的特色:

    鲜香不腻。

    教您菠萝鸡汤怎么做,如何做菠萝鸡汤才好吃

    1、菠萝削皮,用盐水浸泡片刻,切成扇形片;鸡脯肉片成薄片,用细盐、料酒、干淀粉各少许拌匀上浆。

    2、汤锅置火上烧热,放入猪油,用文火将姜丝炒片刻,放入鸡片,用旺火炒一下,加菠萝片再炒,然后放细盐和清水,盖好锅盖,待汤烧开,淋入香油,盛入大汤碗内即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。