藕丝羹-「京菜」
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菜系及功效：京菜
藕丝羹的制作材料：
主料：藕500克,鸡蛋3个,琼脂100克,蜜饯银杏80克
藕丝羹的特色：
北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效.
教您藕丝羹怎么做，如何做藕丝羹才好吃
将藕切成2厘米的长段，在沸水中汆一下，把琼脂，蜜饯，银杏切成与藕同等大小的块，将鸡蛋打碎放入碗中，装满水搅拌，上蒸锅蒸5分钟取出，将藕，琼脂，蜜饯，银杏排在蛋羹上，把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖藕汁，浇在装
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
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菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。