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鸡肠烧豆腐-「私家菜」

鸡肠烧豆腐-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烧

    鸡肠烧豆腐的制作材料:

    主料:鸡肠200克

    辅料:豆腐(北)200克

    调料:盐3克,味精3克,料酒3克,酱油3克,淀粉(豌豆)10克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜3克,植物油25克

    鸡肠烧豆腐的特色:

    此菜汤汁浓厚,味香鲜嫩。

    教您鸡肠烧豆腐怎么做,如何做鸡肠烧豆腐才好吃

    1.将鸡肠内外洗净,煮熟捞出切成段,豆腐洗净切成块。

    2.锅置火上,放入油烧热,将葱姜末煸出香味,再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤,豆腐、文火烧5分钟,勾芡,撒入味精和蒜泥即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。