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鸿运大鱼头-「私家菜」

鸿运大鱼头-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 营养不良食谱 益智补脑食谱

    口味:微辣

    工艺:蒸

    鸿运大鱼头的制作材料:

    主料:鲢鱼头450克

    调料:姜5克,盐5克,味精2克,酱油10克,辣椒(红,尖)20克

    教您鸿运大鱼头怎么做,如何做鸿运大鱼头才好吃

    1. 姜洗净,切片;

    2. 红椒洗净备用;

    3. 鱼头去鳃洗净,用盐、味精、酱油、姜码味入盘,用红椒簇围,上笼蒸8~12分钟取出。

    鸿运大鱼头的制作要诀:中火蒸鱼头10分钟左右即可,不宜蒸老;还可根据口味需要增放其他调味料。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。