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开水菜头-「川菜」

开水菜头-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜 减肥菜谱 糖尿病食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    开水菜头的制作材料:

    主料:芥菜头300克

    调料:盐5克,味精1克,胡椒2克

    开水菜头的特色:

    成菜汤清澈,味清淡宜人,

    教您开水菜头怎么做,如何做开水菜头才好吃

    1. 将菜头去皮,洗净;

    2. 菜头改成2.5厘米的正方块待用;

    3. 烧高汤,沸后下菜头煮软,加入盐、味精、胡椒即可。

    开水菜头的制作要诀:1. 菜头应在高汤烧沸后放入;

    2. 这样才能保证菜头的碧绿本色;

    3. 煮菜头时,煮软即可,不能久煮,久煮易烂。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。