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红油笋丝-「私家菜」

红油笋丝-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱

    口味:香辣

    工艺:拌

    红油笋丝的制作材料:

    主料:竹笋450克

    辅料:小葱5克

    调料:辣椒油20克,香油10克,盐2克,味精3克,酱油8克,白砂糖2克

    红油笋丝的特色:

    笋丝细嫩,咸鲜香辣。

    教您红油笋丝怎么做,如何做红油笋丝才好吃

    1.小香葱洗净,切成葱花。

    2.竹笋取笋尖洗净,用手撕成细丝,放入沸水汤锅烫熟后捞起,沥干水分。

    3.用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁,与笋丝拌匀装盘,撒上葱花即成。

    红油笋丝的制作要诀:小葱又叫香葱

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。