干炒苦瓜-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱
口味：清苦味
工艺：干炒
干炒苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜500克
辅料：辣椒(青,尖)15克,榨菜15克
调料：色拉油50克,料酒5克,盐2克,味精1克
干炒苦瓜的特色：
清淡爽口。
教您干炒苦瓜怎么做，如何做干炒苦瓜才好吃
1.苦瓜去瓤洗净，切成薄片；青辣椒切成丝；榨菜剁成蓉。2.炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒丝、榨菜蓉，炒干水分，加入精盐、料酒、味精，炒拌均匀即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2449 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。