花生鱿鱼汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

花生鱿鱼汤的制作材料：

主料：鱿鱼(鲜)400克,猪排骨(大排)300克,花生仁（生）200克

辅料：枣（干）20克

调料：姜5克,大葱5克,盐3克

教您花生鱿鱼汤怎么做，如何做花生鱿鱼汤才好吃

1. 将排骨洗净剁成块；

2. 红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；

3. 花生用清水浸40分钟取出；

4. 鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；

5. 排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；

6. 锅内倒适量水烧开，放入鱿鱼、花生、排骨、姜片、红枣烧滚；

7. 用慢火煲3小时，调入盐、葱花即可。

小帖士-健康提示：

1. 中维生素E丰富，它能净化血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化；

2. 正常红细胞生成，防止血液凝固；

3. 血压，减少患缺血性心脏病的机会。

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。