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竹蔗猪骨汤-「私家菜」

竹蔗猪骨汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 清热去火食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炖

    竹蔗猪骨汤的制作材料:

    主料:猪排骨(大排)500克,胡萝卜500克

    辅料:甘蔗250克,陈皮5克

    调料:盐4克

    教您竹蔗猪骨汤怎么做,如何做竹蔗猪骨汤才好吃

    1. 竹蔗(甘蔗)去皮洗净,斩段。

    2. 红萝卜去皮洗净,切块。

    3. 陈皮浸软,刮去瓤,洗净。

    4. 猪骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。

    5. 把适量清水高火6分钟至滚,放入竹蔗、红萝卜、陈皮、猪骨,中火40分钟,下盐调味即可。

    小帖士-健康提示:

    此汤具有清热润燥,补益身体的作用。

    小帖士-食物相克:

    陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。