咖喱兔肉-「川菜」

菜系及功效：川菜 肝调养食谱 老人食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱

口味：咖喱味

工艺：焖

咖喱兔肉的制作材料：

主料：兔肉500克

辅料：洋葱（白皮）100克

调料：咖喱25克,小麦面粉25克,白砂糖25克,料酒15克,盐5克,花生油50克

咖喱兔肉的特色：

兔肉香辣，味道适口。

教您咖喱兔肉怎么做，如何做咖喱兔肉才好吃

1. 将兔肉切成3厘米见方的块；

2. 洋葱剥去外皮洗净切成瓣；

3. 锅内放水烧开氽兔肉，去净血水和腥味捞出控水；

4. 锅置火上烧热油加咖喱粉、面粉同炒至深黄色加清水烧开；

5. 把烫好的兔块倒入，用微火焖30分钟加洋葱、料酒、精盐、味精调好味同烧5分钟，收浓汁出锅装入深盘中食用。

小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。