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清蒸带鱼-「闽菜」

清蒸带鱼-「闽菜」
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  • 菜系及功效:闽菜

    清蒸带鱼的制作材料:

    主料:带鱼一条(一斤左右) ,葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露 。

    教您清蒸带鱼怎么做,如何做清蒸带鱼才好吃

    1、将带鱼切成块状,洗干净;

    2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;

    3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)

    4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

    清蒸带鱼

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。