北京酱萝卜-「卤酱菜」
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菜系及功效：卤酱菜
口味：酱香味
工艺：酱
北京酱萝卜的制作材料：
主料：白萝卜5000克
调料：盐500克,甜面酱2500克
北京酱萝卜的特色：
色酱红，质脆嫩。
教您北京酱萝卜怎么做，如何做北京酱萝卜才好吃
1.将萝卜洗净切成两半放入缸内，放一层萝卜，撒一层盐，每天翻缸一次，7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。
2.将晒干的萝卜，放入甜面酱中酱制，每天翻缸4天后即可食用。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。