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黄金马蹄条-「糕点」

黄金马蹄条-「糕点」
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  • 菜系及功效:美味糕点

    黄金马蹄条的制作材料:

    主料:(1)荸荠 40公克 水 200㏄ (2)马蹄粉 40公克 水 40㏄ (3)春卷皮 12张 面粉 30公克 水 60㏄ 细砂糖 80公克

    教您黄金马蹄条怎么做,如何做黄金马蹄条才好吃

    (1)将荸荠洗净,切成薄片,加入水200㏄及调味料,放入锅子中煮沸后熄火。

    (2)材料(2)先混合均匀,再加入作法(1)的锅子中,拌匀成浓稠状。

    (3)将作法(2)倒入四方形的模型中,用蒸锅蒸20分钟后取出,等凉后,切成12小块,即为马蹄糕。

    (4)将材料(3)的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕,捲成条状,封口处沾上面煳固定,然后放入180℃的油中,炸至金黄色即可。

    份量:12条

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。