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冬菜肉丝-「家常菜」

冬菜肉丝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 增肥食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烧

    冬菜肉丝的制作材料:

    主料:冬菜150克,猪里脊肉300克

    调料:酱油10克,鸡粉2克,香油5克,淀粉(玉米)10克,盐3克,猪油(炼制)30克

    教您冬菜肉丝怎么做,如何做冬菜肉丝才好吃

    1. 将冬菜洗净,在清水中略泡一会;

    2. 将里脊肉洗净切细丝,加水淀粉上浆;

    3. 炒锅倒油烧热,放入肉丝划散,炒至变色;

    4. 下入冬菜不断翻炒,最后加入酱油调色;

    5. 出锅前放入鸡粉,炒匀即可。

    冬菜肉丝的制作要诀:用袋装的冬菜很咸,除了应在清水中多泡一会外,炒制的时候也不必再加盐了。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。