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荠菜熏干-「私家菜」

荠菜熏干-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

    口味:清香味

    工艺:拌

    荠菜熏干的制作材料:

    主料:豆腐干400克,荠菜200克

    调料:香油25克,盐4克,味精1克

    荠菜熏干的特色:

    柔软鲜嫩,清香可口。

    教您荠菜熏干怎么做,如何做荠菜熏干才好吃

    1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,晾凉后切成碎丁;荠菜去掉老根,洗净后放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,晾凉后切成碎末。

    2.熏豆腐干碎丁和荠菜碎末一起放入盆中,加入精盐、味精和香油,拌匀装盘即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。