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马兰豆腐卷-「药膳偏方」

马兰豆腐卷-「药膳偏方」
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  • 菜系及功效:药膳偏方

    马兰豆腐卷的制作材料:

    主料:薄百叶2张,豆腐干2块,马兰头500克,盐,味精,麻油各适量。

    马兰豆腐卷的特色:

    色泽翠绿、清香、爽口。

    马兰头功效很多,主要为清热、止血、消炎,马兰头在春天食用为最佳。

    教您马兰豆腐卷怎么做,如何做马兰豆腐卷才好吃

    1:马兰头洗净,再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。

    2:豆腐干、马兰头分别切细,加盐、味精、麻油拌匀,放入薄百叶包起,卷紧,斜刀切段后装盆即成。

    Tips:

    马兰头烫熟后一定要冷却,否则易发黄。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。