香菇双笋猪蹄煲-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
香菇双笋猪蹄煲的制作材料：
主料：猪蹄840克
辅料：冬笋100克,香菇（鲜）120克
调料：蚝油15克,老抽5克,味精3克,盐5克
教您香菇双笋猪蹄煲怎么做，如何做香菇双笋猪蹄煲才好吃
1. 冬笋肉批净老皮，切开边，放入沸水滚滚，取起在冷水中浸凉，取起，切厚片；
2. 浸开冬菇仔，去蒂，洗净；
3. 烧净猪手之余毛，斩件，放入沸水内滚滚，取起在冷水中冲去油腻；
4. 烧热瓦缸，下油，放入蒜茸、冬笋肉爆过，注入半煲清水，加入猪手、冬菇同煲，猪手熟时，加蚝油、老抽调味，下些粉芡，原煲上席。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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