松子鸡心-「药膳偏方」

菜系及功效：药膳偏方 失眠食谱 健忘食谱

松子鸡心的制作材料：

主料：鸡心100克,松子30克

调料：大葱粒,生姜粒,蒜片,胡椒粉,精盐,白糖,味精,料酒,湿淀粉,香油各适量,植物油500克

教您松子鸡心怎么做，如何做松子鸡心才好吃

制法

将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣。鸡心洗净，用刀切开，在上面划上十字花刀。用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。锅内留少许底油，烧热后，加入蒜片、葱姜粒煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。

功效

补心镇惊，健脑益智。

用法

佐膳食用，每周1--2次。

应用

适用于心悸失眠，记忆力减退者。

小帖士-健康提示：

功效 补心镇惊，健脑益智。用法 佐膳食用，每周1--2次。应用 适用于心悸失眠，记忆力减退者。