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麻酱拌豆腐-「凉菜」

麻酱拌豆腐-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    麻酱拌豆腐的制作材料:

    主料:嫩豆腐150克,芝麻将50克,榨菜末50克,白糖5克,精盐4克,味精3克,芝麻油25克。

    教您麻酱拌豆腐怎么做,如何做麻酱拌豆腐才好吃

    1.豆腐切成一厘米半见方的丁,投入沸水锅内略烫,捞起,滤去水分。

    2.芝麻酱用芝麻油化开,放入精盐、榨菜末、白糖、味精拌匀,浇在豆腐丁上即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。