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新藕肉汤-「私家菜」

新藕肉汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    新藕肉汤的制作材料:

    主料:莲藕750克,猪蹄400克

    辅料:蚝豉50克,枣(干)30克

    调料:盐3克

    教您新藕肉汤怎么做,如何做新藕肉汤才好吃

    1.莲藕洗净,去皮,削净藕蒂。

    2.猪肉原块洗净。

    3.蚝豉用清水浸开;红枣去核;陈皮浸开刮去瓤。

    4.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕,中火20分钟,然后加入猪爪、蚝豉、红枣、陈皮,高火20分钟,下盐调味。

    小帖士-食物相克:

    蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。