烧羊肝-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 补血食谱 明目食谱
口味：咸鲜味
工艺：其他
烧羊肝的制作材料：
主料：羊肝500克
调料：盐3克,姜4克,胡椒粉5克
烧羊肝的特色：
青海著名风味小吃，具有质嫩味鲜的特色。
教您烧羊肝怎么做，如何做烧羊肝才好吃
1.先将新鲜羊肝，洗净血渍，然后撒上一些食盐，取纸润湿后，将肝包裹起来，共包2-3层。
2.将包好的羊肝放入通红的牛粪火中，待纸烧至焦灰状，取出。
3.除去杂屑，再切薄片，蘸取食盐、姜末、胡椒粉等佐料食用。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。