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牛腩萝卜汤-「私家菜」

牛腩萝卜汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    牛腩萝卜汤的制作材料:

    主料:牛腩(腰窝)600克,白萝卜1000克

    辅料:枣(干)15克

    调料:姜3克,盐2克,冰糖5克

    教您牛腩萝卜汤怎么做,如何做牛腩萝卜汤才好吃

    1.将牛腩切成两大块,放入滚水中,高火8分钟,取出用冷水冲凉洗净。

    2.萝卜削去苗和皮,洗净,切成角块。

    3.姜洗净,拍扁;红枣去核洗净。

    4.把适量清水高火6分钟至滚,放入牛腩,中火30分钟,加入萝卜、姜、红枣,中火16分钟,下盐、冰糖调味即可。

    小帖士-食物相克:

    白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。