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中和过江豆花-「私家菜」

中和过江豆花-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:麻辣味

    工艺:清蒸

    中和过江豆花的制作材料:

    主料:豆腐(北)400克

    调料:盐2克,味精3克,花椒粉10克,辣椒油20克,香油10克,酱油8克,小葱8克

    中和过江豆花的特色:

    豆腐细嫩,洁白,麻辣味浓厚。

    教您中和过江豆花怎么做,如何做中和过江豆花才好吃

    1.小葱切成葱花,盒豆腐倒在碗中,加清汤适量上笼蒸熟。

    2.盐、味精、花椒粉、辣椒油、麻油、酱油调成麻辣味汁,撒上葱花,同蒸好的豆腐一同上桌即成。

    中和过江豆花的制作要诀:本菜中的豆腐选用的是盒豆腐一盒

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。