银耳莲子枸杞粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

口味：甜味

工艺：煮

银耳莲子枸杞粥的制作材料：

主料：稻米100克

辅料：银耳(干)10克,莲子20克,枸杞子20克

调料：冰糖30克

教您银耳莲子枸杞粥怎么做，如何做银耳莲子枸杞粥才好吃

1. 将银耳泡水，待发；

2. 银耳去粗蒂，切小块备用；

3. 大米洗净浸泡30分钟；

4. 将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮约40分钟；

5. 加入冰糖调味，即可。

小帖士-食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。