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豆豉辣酱蒸里脊-「家常菜」

豆豉辣酱蒸里脊-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

    口味:香辣

    工艺:蒸

    豆豉辣酱蒸里脊的制作材料:

    主料:豆豉150克,猪里脊肉250克

    调料:猪油(炼制)100克,辣椒酱200克,白砂糖10克,黄酒15克,姜3克,酱油10克

    教您豆豉辣酱蒸里脊怎么做,如何做豆豉辣酱蒸里脊才好吃

    1. 将里脊肉切成比黄豆略大的丁;

    2. 姜切末,放入碗内,用黄酒和酱油拌匀;

    3. 豆豉放入碗内,用清水略浸泡,然后沥去水分;

    4. 炒锅置中火放油,下里脊肉翻炒片刻;

    5. 锅内加豆豉、辣椒酱、白糖翻炒均匀后盛入大碗里,置蒸锅蒸上一刻钟即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。