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咸蛋黄拌豆腐-「家常菜」

咸蛋黄拌豆腐-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:拌

    咸蛋黄拌豆腐的制作材料:

    主料:咸鸭蛋100克,豆腐(北)150克

    调料:小葱10克,酱油30克,香油15克,白砂糖2克

    教您咸蛋黄拌豆腐怎么做,如何做咸蛋黄拌豆腐才好吃

    1. 豆腐由盒内取出,以冷开水冲净后,沥干水分,切厚片排入盘内;

    2. 咸鸭蛋剥皮后,取出蛋黄切小丁,放在豆腐上,再撒入切碎的葱花;

    3. 另将调味料调匀,淋在上面,食用时拌匀即可。

    小帖士-食物相克:

    咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。