白扒通天翅-「鲁菜」
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菜系及功效：鲁菜 美容菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：扒
白扒通天翅的制作材料：
主料：鱼翅(干)1000克
调料：淀粉(豌豆)5克,盐5克,胡麻油15克
白扒通天翅的特色：
排翅针粗肉丰，质软滑爽，汁浓芡亮，味鲜香可口。
教您白扒通天翅怎么做，如何做白扒通天翅才好吃
1.鱼翅（水发好的）用竹箅夹好，加500克克浓高汤入笼蒸透取出。
2.锅中加花椒油烧热，加入上汤500克，调色调味，即加入鱼翅慢火烧入味，然后用水淀粉勾芡，淋葱椒油，拖入汤盘中即成。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。