莲藕红豆煲羊肉-「私家菜」

菜系及功效：私家菜

口味：原本味

工艺：侉炖

莲藕红豆煲羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克,莲藕750克

辅料：赤小豆80克,枣（干）20克,姜10克

调料：盐2克

教您莲藕红豆煲羊肉怎么做，如何做莲藕红豆煲羊肉才好吃

1. 羊肉洗净，切大块，飞水；

2. 莲藕洗净，切段；

3. 红枣洗净，去核；

4. 红豆洗净；

5. 所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸；

6. 转文火煲2小时，下盐调味。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。